E così anche tu hai avuto a che fare con una torta che non lievita bene, che si ostina a rimanere pesante e umida, o persino a bruciacchiarsi leggermente sui bordi. LadyVeg Commenti
La torta non lievita? 5 suggerimenti per te
Granola fatta in casa: super croccante e deliziosa perfetta per la tua colazione
“Oh granola, perchè sei così croccante? E soprattutto, perchè non ti ho scoperto prima?” La ricetta di questa granola fatta in casa inizia con una citazione, la citazione di me stessa che, in uno stato di adorazione, parlo a uno degli agglomerati più grandi che escono dal barattolo Bormioli. LadyVeg Commenti
5 deliziose alternative per ordinare cibo vegano da asporto
La scelta vegana in lock down è stata una delle sfide degli ultimi mesi. C’è chi ha imparato a cucinare la pizza (e ha fatto scorte di lievito di birra), c’è chi si è specializzato nei dolci vegani…..e c’è anche chi è diventato un affezionato delle ordinazioni di cibo vegan online 🙂 LadyVeg Commenti
Crumble alla crema pasticcera profumata al limone
Crumble alla crema pasticciera per un dolce Compleanno Il compleanno della mia adorata sorellina è finalmente stato festeggiato. Meglio tardi che mai! D’altra parte non è sempre facile quando si vive lontano, si studia, si trasloca, si lavora…è una vita movimentata che a tratti accelera e improvvisamente rallenta…è proprio quando rallenta che riesco a produrre…
Orecchiette cremose one pot, ovvero in una pentola
Orecchiette cremose one pot con batata, piselli e spezie Solo i miei compagni di viaggio possono sapere quanto ho desiderato il piatto di ceramica che vedete nella fotografia. Dopo averne visti molti nei ristoranti pugliesi della mia vacanza, ho scoperto che la produzione più famosa era quella di Grottaglie. Non ho potuto fare altro che trascinare…
Dolcetti morbidi alla zucca, zenzero e cannella | Ricetta vegana per Halloween
Dolcetti morbidi alla zucca, zenzero e cannella | Ricetta vegana per Halloween Il mio cane abbaia incessantemente in questa giornata piovosa e io trovo un po’ di tranquillità scrivendo a voi una nuova ricetta per rendere onore al periodo delle zucche. LadyVeg Commenti
Sensibilità glutine correlata non celiaca e alimentazione vegana
Sensibilità glutine correlata non celiaca e alimentazione vegana La gluten sensitivity (GS) o sensibilità glutine correlata non celiaca è un disturbo in netto aumento tra la popolazione. E’ una patologia dovuta ad un’intolleranza al glutine, ma presenta caratteristiche diverse rispetto alla malattia celiaca: infatti non danneggia i villi intestinali e ha una sierologia negativa. E’…
Brownies ai lamponi senza cottura / No bake raspberries brownies
Brownies ai lamponi, dolcetti eleganti e senza cottura. (scroll down for english version) I brownies ai lamponi nascono da diversi esperimenti di dolci senza cottura, in cui l’ingrediente principale è la frutta essiccata e l’olio vegetale. E’ incredibile la consistenza che si riesce ad ottenere con un buon frullatore 🙂 LadyVeg Commenti
Ristorante Vegano a Lecco: a cena da Teresa delle Fragole, biologico e accogliente.
Immagina di dover fare assaggiare ad un amico la cucina vegana, ma non sai dove portarlo per fargli capire quanto sia buona! In questo articolo ti propongo un agriturismo vegano in provincia di Lecco che renderà giustizia alla cucina cruelty free 🙂 Ristorante vegano a Lecco, da Teresa l’agriturismo buono e sano Siamo stati ormai…
Spaghetti di Lilli e il Vagabondo vegan: con polpette vegetariane al sugo!
Scopri la ricetta degli spaghetti di Lilli e il Vagabondo vegan con polpette di azuki! “Se sei vegana non potrai più godere di piatti come gli spaghetti con polpette di Lilly e il Vagabondo!!” Ma chi l’ha detto 😀 La ricetta degli spaghetti con polpette al sugo vegane è deliziosa, facile e molto leggera! Le…
Baci di Alassio vegani, biscotti morbidi senza glutine
Baci di Alassio vegani, biscotti vegani semplici, senza zucchero e senza glutine I Baci di Alassio vegani sono dei biscotti morbidi, senza glutine, al cacao e nocciole, farciti a due a due da cioccolato fuso. La ricetta è semplice, servono pochi ingredienti e anche senza la sac a poche vengono bene! LadyVeg Commenti
Ravioli vegan zucca e nocciole
Ravioli vegan senza uova Domenica mattina, il sole e tutto il tempo di iniziare tardi la giornata. Per un giorno non ho già in mente tutto quello che ho da fare per la settimana e posso concedermi di rallentare i ritmi. E’ dal ritmo lento che nasce questo primo piatto settembrino, dove la frutta secca…
