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La notte porta consiglio e creatività! Come tutte le mattine ho cercato di aggiungere qualcosa di diverso alla mia colazione e quindi oggi ho sperimentato una variante al classico porridge di avena.
Infatti con il porridge di grano saraceno mi si e aperto un nuovo mondo 🙂
Il sapore è delicato e la consistenza soffice, in più si cuoce molto più velocemente rispetto all’avena ed è totalmente senza glutine.
“Non riuscirò mai a smettere di bere il latte! E quello di mandorle costa troppo” diceva una mia cara amica. Poi ha provato a il latte di mandorla fatto in casa: lo aromatizza con cacao, vaniglia, cannella e ciò che più le piace! Visto il successo ho pensato di condividere con te questa ricetta semplicissima che serve anche come base per altre preparazioni 🙂
Il Latte di Mandorla è un must nelle mie colazioni, a volte lo compro, ma molto spesso lo autoproduco, perchè avere un prodotto biologico genuino e gustoso fatto con le mie mani mi dà grande soddisfazione….
Sognavo delle brioches vegan..Una delle cose che mi manca di più è il cornetto al bar. Non lo consumavo tutti i giorni, sia chiaro, però sapete quelle domeniche quando ti svegli tardi, arruffi il fidanzato e il gatto che gli dorme sul petto..fai qualche moina per lanciare il segnale “sono sveglia e ho fame” (prendendo esempio dal gatto appunto) e lui propone la colazione al bar..be’ mi piaceva molto. In attesa che i baristi si aggiornino con le nuove esigenze, io mi sono attrezzata con delle ottime brioches vegan.
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