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E quando dico “innamorarsi” dico sul serio! Il primo esperimento di budino di riso vegan senza glutine mi ha così stupita che ha quasi preso il posto del porridge di avena del mattino (….quasi, perchè il primo amore non si scorda mai). …
Vorrei iniziare questo articolo esprimendo la mia felicità di aver percorso con voi il cammino degli impasti con le farine alternative, vedere le foto delle vostre preparazioni mi riempie sempre di gioia!…
Riparto con entusiasmo a proporvi i miei esperimenti con le farine senza glutine! Quella di oggi è una crostata vegan gluten free con crema di nocciole che può essere un’ottima idea per le feste di compleanno….
Ragazzi una frolla così leggera e friabile di sola farina di riso non pensavo fosse possibile! Invece ecco questi biscottini candidi, ripieni di marmellata di fragole, soffici dentro e più croccanti fuori :D…
Per gli amici intolleranti al glutine, celiaci o per chi vuole limitare il glutine nella propria dieta, ecco la treccia senza glutine, con un impasto base per le vostre invenzioni salate. …
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Spesso i dolci salutari hanno un’aspetto terribile. Quando vado al bar e vedo i dolci più accattivanti mi metto a cercare se c’è qualcosa per me, non si sa mai che il bar ha deciso di mettere una linea di prodotti veg e io non lo sapevo. Poi un giorno trovo il cartellino “muffin vegan”. …
